Ik hartje bagels, big time!

Geen New York zonder bagels. De bagel store in de buurt van de unief was binnen de kortste keren een vast adresje. Poppy seed met garlic&chives of met salmon de favoriet. Intussen heb ik ze al op verschillende andere plaatsen geprobeerd, ik heb ze al veel lekkerder gegeten, ik heb ze al veel taaier gegeten. Ik ben zelfs zo’n lieveke dat ik soms, voor ik de bus nam, een bagel ging kopen voor mijn bagelfan in Philly. En ook een voor mij, uiteraard. En ja, die was meestal al op voor we Manhattan goed en wel hadden verlaten…

Cobb

Na twee jaar heeft een mens al zijn vaste adresjes voor een hapje, nietwaar. Dus omdat ik toch nog eens onder de mensen moest komen, sprak ik vanavond af in mijn favoriete adresje voor mijn favoriete Amerikaanse salade: de Cobb Salad. Omdat ik een zoetje ben: het recept. Ik weet, het ziet er maar een defelke uit. Ik had óók mijn twijfels, maar het is echt lekker. De salade is zelfs een fenomeen: ja, ja, welke andere salade krijgt een aparte paragraaf op Wikipedia, getiteld ‘The Cobb Salad in popular culture’?